Бумага для выпечки

Выбираем пищевой пергамент для выпечки: в чем преимущества силиконизированной бумаги?

Бумага для выпечки имеется на кухне опытной хозяйки. Кто-то привык использовать пищевую кальку, полученную по наследству от мам и бабушек. Профессиональные кондитеры и те, кто регулярно печет для близких, давно оценили выгоду использования силиконизированной бумаги для выпечки.

Применение любой пищевой бумаги в ходе выпекания избавляет от изнурительного мытья противней и формочек. Бисквит не пристает к посуде. Но порой ее непросто отсоединить от самого пергамента. Поэтому простая бумага нуждается в смазывании маслом, что в определенных рецептурах неуместно.

Готовим без лишнего жира с силиконизированной бумагой

Силиконизированную бумагу для выпечки не нужно сверху покрывать слоем подсолнечного масла. Это очень важно, если считаете калорийность десерта, или используете низкокалорийное тесто. При этом пригорание тортов, пирогов, кексов, других сладостей будет исключено. Все благодаря пищевому силикону, которым покрыто изделие. Покрытие безопасно и дает силиконизированной бумаге перечень достоинств.

Бумага для выпечки не вбирает в себя ненужную жидкость и жир, переносит высокие температуры – до 300 градусов, сберегая своих особенностей. Материал естественного, светло-коричневого цвета, прост и экономичен в эксплуатации.

В каталоге «Будем печь! » вы можете сделать полезную покупку - купить бумагу для выпечки, напыленную силиконом с каждой из сторон, в 8-, 25- и 50-метровых рулонах. Силиконизированной бумаги хватит на месяца: готовить, используя один отрезок, допускается до 8 раз, в зависимости от температурных режимов и содержания жира в изделии.

Купить пищевой пергамент для выпечки нужно, учитывая еще и масштаб использования: для подачи блюд, приготовления продуктов в печке, в том числе, мясных и рыбных блюд, разогревания в микроволновке.

Подробнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.