Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие компоненты любимы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, муссы и желе не делаются без данных составляющих.
В магазине «Будем печь! » - натуральные желирующие вещества растительного и животного происхождения в подходящей таре, которые обязательно должны присутствовать на полочке.
Желатин
Лидер узнаваемости в кругу рядовых покупателей - желатин. Каждый, кто готовил, по крайней мере один раз применял этот белковый продукт.
В магазине «Будем печь! » выгодно купить желатин в пластинах производства Германии. Желатин не содержит вкуса и запаха, вот почему его можно применять сколько угодно.
Не уступает листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде ингредиент. Купить желатин можно в экономичной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий порошок, нередко употребляемый в рационе веганами. Делают этот продукт из фруктов, красной смородины и цитрусовых, а кроме этого из овощей и корзинок подсолнечника.
В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Сладости на пектине обладают очень легкой, нежной структурой и непередаваемым фруктовым ароматом.
Особенности термообратимого пектина (NH), представленного в товарной линейке «Будем печь! », точно нужно оценить, если вы задумали готовить модные глянцевые покрытия на сладостях. Желированную пасту полученную из пектина NH можно превращать в текучее состояние не один раз.
Загустители кладут в кулинарные лакомства в малой дозировке – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в фасовке 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Необычным до сих пор остается желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Хотя, его довольно долго употребляют в кулинарном ремесле и в правильном питании.
Основное отличие от желатина, агар-агар не добавляет блюду калорий. При этом, потребуется его в несколько раз меньше, нежели остальных желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это сухие и перемолотые алые и красновато-коричневые водоросли.
В магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с мощной желирующей способностью.
Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших задумок, а еще получить консультацию по товарам удобно на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315