Сиропы
Вкусная жизнь: можно ли сделать вкус выпечки, десертов насыщеннее с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это утверждение подкрепляют практикой изготовители качественных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» составляющих в резерве кондитеров и хлебопеков. Без патоки и глюкозного сиропа не обходится приготовление выпечки, глазурей, пастилы, муссов и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем различие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя натуральную, тягучую жидкость, по консистенции напоминают мед или сгущенное молоко. Патока имеет нечто общее с медом и в части оттенка. В основе обоих лакомств находится картофельный крахмал.
С целью продлить продолжительность пригодности сладких продуктов, не допустить засахаривания, усилить их вкус, оттенок, запах – просто добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в обычных магазинах трудно. В каталоге «Будем Печь! » вы отыщите баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее можно добавлять в рецептуру. Тягучая, бесцветная структура справляется с задачей – гарантировать десертам особенный вкус и аромат, выпечке – аппетитную золотистую корочку.
Еще одна находка для любителей порадовать домашних вкусной выпечкой, а также профессионалов – глюкозный сироп. С этой добавкой лакомства сохраняют мягкость и не загустевают.
Запасайтесь глюкозным сиропом, и легко готовьте праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Популярные муссовые торты с глянцевым покрытием также не готовятся без глюкозного сиропа.
Где купить: фасовка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в полукилограммовых упаковках. В схожей фасовке есть патока. Объема хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на полкиограмма мучного ингредиента нужно десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
Дома десерты выходят нисколько не хуже тех, что мы покупаем в кондитерских магазинах. Упакуйте свои шедевры в красивую упаковку и ваш продукт достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить консультацию по позициям в каталоге и новинкам, свяжитесь с нашими менеджерами, либо позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.