Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных вспомогательных элементов у любой хозяйки. Самым популярным является, безусловно, картофельный крахмал, но имеются и прочие виды, более целесообразные для сдобы. В каталоге «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал хорошего качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с незаметным оттенком кукурузы, нерастворимый в воде. В поварском деле его применяют в виде загустителя всевозможных ингредиентов, а также используют его в пирогах. Все это добавляет десертам тонкую и воздушную структуру, корж в печи увеличивается равномерно по всей окружности и приобретает тонкую корочку, которую вам не надо удалять.
Те, кто не переваривает глютен, могут поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый товар. Это значит, что ограниченное использование крахмала, как калорийного продукта, может быть вполне целесообразным при сохранении низкоуглеводной диеты.
Помните, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, не рекомендуется добавлять картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело с выпечкой: вы можете погубить мягкую и деликатную структуру выпечки, слишком сгустив ее.
По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.